こんにちは。ハッピーグルメです。
熊本の2026年にOPENした新店情報の実食実飲してきたお店、オススメ6選をまとめました〜!
目次
- 【和食|ディナー|下通り】『隠れ美食家 ふくとんぼ』
- 【もんじゃ焼き|ランチ|アミュプラザくまもと】『月島もんじゃ くうや』
- 【割烹|ランチ|南千反畑】『割烹や 弥縁』
- 【ラーメン|ランチ|だしと麺】『だしと麺』
- 【スイーツ|下通り】『銀座通り ななせき』
- 【スイーツ|下通り】『熊本ミルク 下通店』
お魚職人の和の美食店が熊本銀座通り店にOPEN『隠れ美食家 ふくとんぼ』

下通り・銀座通りにあるジャスマックビルの9Fにある『隠れ美食家 ふくとんぼ』さん。
お魚料理を始め、郷土料理の馬刺しや逸品料理は何を食べても美味しいお店です。
感動したのは「つぶ貝の香草焼き 1,100円」これは是非食べてほしい逸品。
プリっとしたつぶ貝にガーリックバターがたっぷりでもうパン粉まで美味しい魅惑の逸品です。

店内は全22席でカウンター・テーブル・個室空間とシーンによって選べます。
飲み放題付きコースは7000円〜接待や会食にもオススメです。

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4月にOPENのもんじゃ焼き『月島もんじゃ くうや』はアミュプラザ熊本に初出店!

アミュプラザくまもとの7Fに4月にNEW OPENで熊本に初上陸の『月島もんじゃ くうや』さん。
東京・月島で人気のお店でもんじゃ焼きやお好み焼き・鉄板焼きが味わえます。
テーブルに焼き台があって、スタッフさんが目の前で丁寧に焼いてくれるスタイルです。

店内はソファタイプのテーブル席でゆったり寛げます〜
熊本の街中にも2号店をオープン準備中とのことでこれまた楽しみですね!

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熊本・南千反畑に和食ランチが4月にOPEN『割烹や 弥縁』

藤崎宮の近くにある『割烹や 弥縁』さんは4月にNEW OPEN。
土鍋で炊いた白米はツヤツヤでもうお米だけで美味しいです。季節の小鉢も一品一品、丁寧な手仕事を堪能出来ます。
御膳はそれぞれ「小鉢・土鍋炊き白米・味噌汁・香の物」が付いてます。
海老天麩羅御膳と刺身御膳を紹介してますので是非チェックしてみて下さい。

住宅街の中に立派な一軒家のお店で、この紺色の暖簾が目印です。ランチも多いので予約しての来店がオススメです。
ディナーの営業もしてるので、贅沢ご飯や会食・接待にもオススメです。

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濃厚な鶏白湯スープにモチモチ自家製麺のラーメンが3月にNEW OPEN『だしと麺 熊本店』熊本・野田

川尻・野田の3号線沿いにあります。オープンして間もないので平日でも並んでるので時間に余裕のあるタイミングでの来店がオススメです。
セルフオーダーシステムで券売機で買ってスタッフに渡すシステム。
『鶏白湯』のラーメンは自家製麺の麺でモチモチ食感!稲庭風の麺だというのも頷ける。ラーメンとうどんのいいとこどりな一杯です。
熊本の地鶏、天草大王を使用した鶏白湯スープは、乳化した濃厚なクリームみたいな泡スープ。驚くほど濃厚なのに後を引く旨さでもうひと口、もうひと口とスープを飲む手が止まりません。

テーブルの中央に高菜と柴漬けとコチュジャンが置いてあり、食べ放題なのも嬉しいサービス!
更に奥には「黒烏龍茶」も置いてあるので色々リセット出来ます♪

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飲んだ後のシメスイーツにぴったり!熊本・銀座通りに新名所OPEN『銀座通り ななせき』

『銀座通り ななせき』さん。4/3にグランドオープンしたお店で場所は銀座通り。1件の(↑)『ふくとんぼ』さんの近くです。
定番の「オリジナルミルク」450円。この太巻きで滑らかなソフトクリームはもうミルク感が強めで濃厚♡
他にもクレープの「抹茶シュガーバター」850円(お皿)やパフェもありますのでシメスイーツにオススメです。

「麻の葉」柄の繊細で目を惹く外観がオシャレな雰囲気です。
OPENして1ヶ月ほどなので待ち必須の人気店です。この日も10分程待ちでしたが、スムーズな案内で思ったほど待ちはなかったです。

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あの人気のソフトクリーム店が3月末に銀座通りにニューオープン『熊本ミルク下通り店』

熊本で人気のソフトクリーム専門店「熊本ミルク」さんが3月末に下通りの銀座通りにNEW OPENしてましたので堪能してきました!
カップか手焼きコーンか選べますが、是非「手焼きコーン」にすることをオススメします!更にこの薄い手焼きコーンは焦げ目がついてて香ばしくて食べやすい♪
オリジナルの「濃厚ミルク」460円は濃厚で思ったよりもサッパリしているけどミルクの濃厚さはちゃんとあってペロリと食べられます。

お昼から平日は15時(週末は12時)にオープン、夜は平日は23時(週末は翌1時)まで空いており、学校帰りにも飲んだ後の〆にも良さそうですね♪
限定のパフェ等もあるのでここもまたシメスイーツにピッタリです!

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随時更新していきます♪
いかがだったでしょうか。魅力的なお店がいっぱいですね!
まだまだ新しいお店はあると思うので是非行った際には追加していきます^^
熊本NEW OPEN下半期もまたまとめていきますので、お楽しみに♪