熊本・松橋にある『麻婆豆腐の店 熊本敏敏(ミンミン)』の麻婆豆腐が人気と聞いて行ってみました！
こんにちは。
本日も熊本の美味しいものや魅力的な場所をご紹介していきます。
本日は『麻婆豆腐の店 熊本敏敏(みんみん)』さん。
松橋の宇城総合庁舎のすぐ近くにあります。
こちらのお店は、店内で豆板醤の熟成もしており本格的な麻婆豆腐が味わえます。
入ってすぐ豆板醤熟成蔵があり、豆板醤の瓶がズラリとお出迎えしてくれます。
ちなみに、こちらの豆板醤は店頭で購入も出来るので気になる方は試食も出来るので是非。
あと、豆板醤以外に麻婆豆腐の販売も行ってるので、辛いものが好きなあの人へのお土産にもおすすめ！
ちなみに通販サイトもあります！ホームページ
入ってすぐ券売機で注文するスタイル！メニューはシンプルだけど迷っちゃいます
入ってすぐ券売機があるので、そこで支払いして席へ案内してもらうスタイルです。
メニューは麻婆系と担々麺のシンプルなものですが、辛さも選べるので結構悩んじゃいます。。
悩みに悩んで、やはり外せない麻婆豆腐は必食ですよね〜
辛さは超小辛〜大辛、四川麻婆豆腐(シビ辛)とあります。
辛いもの好きなんですが、敏敏初心者なので「小辛」にしてみました。更にチーズトッピング♪
券売機をスタッフさんに渡して、着席したらすぐにフライパンを振る良い音が響きます♪
店内はカウンター席と4名掛けのテーブル席が3つの全22席。
豆板醤の製法を見ながら麻婆豆腐を待ちます♪
お待たせしました〜！「麻婆豆腐定食」と「担々麺定食」はこちら！
店内に「本日の豆板醤」が貼ってあるのも、熟成してる拘りがあるからこそ！
行くたびに豆板醤の熟成時期が違うのも楽しみの一つですね♪
『麻婆豆腐定食(小辛)1200円 + 炙りチーズ200円』
香ばしく良い香りに包まれた麻婆豆腐。。
きゃーサイコーー！
定食は白ごはん・スープ・小鉢・デザート付き。
チーーーーーズ
びよ〜〜〜〜〜ん！！
小辛にしたのでそこまで辛さはなく、濃厚な旨みとチーズのコクが爆発！！！
次回はもうちょっと辛さ入れていきたいです。
更に、「麻薬ラー油ごはん」の味変も付いてるので、辛さを足してみたら結構汗が噴き出す感覚で急に熱くなります！
少しずつ、辛さを足すことをおすすめします。
『担々麺定食 1300円』
こちらは白ごはん・小鉢・デザート付き。
そこまで辛くないですが、スープは飲めば飲むほどクセになります。
ドロドロ系よりサラッとしたスープです。
こちらもまた良きーーー！
麺は結構な太麺です。
もちもちとした食感で食べ応えあります。
辛いもの好きな方には是非おすすめ！これから暑くなる夏の日に、もはや発汗したい！という時に♪
おご馳走様でした＼(＾＾)／♡
