2024年に南坪井にオープン！「生パスタ研究所 イルフォルノドーロ」
熊本市の南坪井にある『生パスタ研究所イルフォルノドーロ』さんへ。
菊池や熊本市の市役所裏にもあってピザが美味しいお店のイメージです。
こちらの南坪井にあるお店は生パスタに特化したお店です。
薄いブルーの玄関が可愛い店構えで「裏」の暖簾が印象的な外観です。
気になるメニューはこちら！
あの人気ラーメン店が作る生パスタ麺で絶品パスタが味わえる♪
お店で出してるパスタはあの「富喜製麺研究所」さんと共同開発した生パスタで、麺がずっしり重めの超低加水麺で小麦の味がしっかり感じられます。
13種類あるパスタはどれも気になります♪
そして気になる「イカスミパスタ」を注文！それがこちら！
麺がずっしりしてますが、ソースは思ったより軽い感じでめちゃくちゃバランス良いです♪
そして濃厚な旨味にトマトソースのアクセントが良い！美味しいが口いっぱいに広がります。
赤ワインとも相性抜群！！
デッカイグラスがあったので、スタッフさんに話しかけたら継ぎ直してくれました♪
うん、これで飲むとまた美味しさが変わる！！
ワインに合う生ハムとサラミも美味でした。
どれも美味しかったです。
ランチもやっているみたいなので次回は是非ランチでもお邪魔したいと思います！
おご馳走様でした＼(^ ^)／♡
| 店名 | 生パスタ研究所 イルフォルノドーロ |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区南坪井町5-18サウスファイブ2ndビル1F |
| 電話番号 | 096-327-9999 |
| 営業時間 | 【昼】11:30〜15:00【夜】18:00〜22:00 |
| 店休日 | 不定休 |