上通りでお寿司を食べるなら？記念日デートや大人女子会にもおすすめ！とにかく事前予約がオススメ♪
こんにちは。本日も熊本の美味しいものや魅力的な場所をご紹介していきます。
本日は『鮨・しきさい料理 禾 -nogihen- 』さん。
ずっと気になってたお店で予約をしたら満席でということで1ヶ月先で満を持してようやくお伺い出来ました。
わぁ〜！人気なお店ー！期待値上がっちゃいます♪
場所は上通りのオークス通りと薮ノ内通りのちょうど間にあります。ホテルキャッスルと熊本ビーナイン(ライブ会場)の間くらいにあります。
こちらの階段を上がったら2階が『禾(のぎへん)』さんです。
こちらの看板が目印です。
店内はカウンターとテーブルで総席数18席
店内はカウンターとテーブル席があり、カウンターだと目の前で握ってくれるライブ感が楽しめます♪
寒い冬にぴったりのストーブで温かい気分。。(実際は横から温かいストーブ(本物)入れてくれます)
目でも温かいが感じられます。
更に女将さんのウェルカムカードの心遣いが嬉しい♪
こういう一つ一つ手書きで書かれた細やかなサービスって時間と手間をかけて大変な労力だと思うと頭が下がります。
こうして満足度が上がって1ヶ月先も予約が埋まっちゃうんだろうな。。(しみじみ)
ランチはコースのみ。2,000円／3,000円／4,000円の３種類
ランチはコースのみ。
- 【心】コース2,000円 (にぎり9種・サラダ・茶碗蒸し・吸い物)
- 【香】コース3,000円 (にぎり9種・サラダ・茶碗蒸し・吸い物・天ぷら・焼き魚)
- 【真祐】コース4,000円 (特上にぎり9種・サラダ・鮑のあんかけ茶碗蒸し・吸い物・天ぷら・焼き魚)
本日は【真祐】コース4,000円をご紹介したいと思います。
まずはサラダは「ベーコンのサラダ」
ドレッシングはさっぱり和風のドレッシング。
ほっこり優しい茶碗蒸し「鮑のあんかけ茶碗蒸し」
もうこれが美味しすぎて感動しました。
鮑や海老やホタテや銀杏と具材がゴロゴロ入ってるだけでなく、しっかり出汁の効いた優し〜〜い味わいに手が止まりません。
美味しすぎて「ドンブリ一杯食べたい！！」と思ったらついうっかり言葉に出てしまっており、女将さんが「皆さん良くそうおっしゃて頂いてます、次回水筒持ってきます、とか」と微笑んでいかれました。
いやはや。。失礼しました。でもこの茶碗蒸しは今まで食べたどの茶碗蒸しより優しかったです。
そして、天ぷら。天ぷらはアコウダイとエリンギとズッキーニ。
抹茶塩と一緒に。
サクッとふっくらのアコウ鯛は身がホクホクでした。
そしてそうこうしてるうちに早速お寿司の登場です。
じゃーーん！！
左からマグロ・アオリイカ・海老・鰻の白焼きに上があおさのお吸い物。
お魚に丁寧にお刺身に包丁が入れられており、口の中でとろけるとはまさにこのこと。
美味しそうすぎて撮る前にヒラメをフライングしてしまったこと、、猛省しております。なのでこれにヒラメも付いて５貫です。
あおさのお吸い物もたっぷりあおさが入っており、潮の香りが堪らない一杯です。
そして雲丹・コノシロ・本マグロ・ブリ。
そして最初の鮨の海老の頭をカラッと揚げて外カリッ、中は海老ミソが溢れるオカシラ揚げに。
どれも美味しくて至幸の時間でした。
ただ、先述でも述べた通り、人気店の為、予約必須です。季節のタイミングでスムーズに入れることもあるみたいなのでお電話又はホットペッパーグルメにてご確認するのがオススメです。
おご馳走様でした＼(^ ^)／♡
| 店名 | 鮨・しきさい料理 禾 -nogihen- |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区上通町8-1 カルディビル2F |
| 電話番号 | 096-352-7712 |
| 営業時間 | 【昼】12:00〜14:00／【夜】18:00〜22:00 |
| 店休日 | 水曜 |
| お店のURL | ホットペッパーグルメ |
