アミュプラザ熊本に「麻辣湯」！？
熊本でも最近続々とオープンしてる「麻辣湯」専門店。
今回はアミュプラザ9Fにある「九州創作 千山万水」さんへ。
店内はガラス貼り一面で、熊本の街並みが一望出来る素敵な造りです。
モーニング・ランチ・ディナーとブュッフェスタイルや季節の食材を味わえる創作料理と様々なシーンで楽しめるお店となっております。
そして今回の目的は「麻辣湯」
店内に入ると麻辣湯の食材がズラリ並んだショーケースが！！
入って専用のメニューはココに置いてあるのみでスタッフさんが丁寧に説明してくれました♪
まずは麻辣湯の食材を最初に選んでボールに入れていきます。
この銀のボールにモリモリ食材を入れていきます。
ショーケースの下段にある「紋甲イカ・海老・えびかに団子・トッポギ・水餃子・翡翠餃子・温泉卵・チーズ」のどれか1つまでは追加料金なしで選べます。
更に追加したい場合は、オプションで有料となります。各種+150円〜+200円程でした。
1段目と2段目のお野菜たちは入れ放題なのでモリモリ入れましょ♪
結構入れましたが、スタッフさんから「もっと入れていいですよ！他の方は溢れる程乗せられるますよ(笑)」と仰られた野菜たちがコチラ！
各々食材を入れたら、スープ・辛さ・麺の種類・デザートを選んでいきます。
①スープは【麻辣スープ・鶏白湯スープ・トマトスープ・担々スープ】
②辛さは【0辛〜5辛】※おすすめは2辛で「辛ラーメンくらいの辛さらしいです」
③麺の種類【春雨(細)・韓国春雨(中)・こんにゃく麺・中華麺】
④デザートは【チョコミントアイス・季節のシャーベット・クレームブリュレ・マンゴープリン】
あと、トッピングで鶏肉 or 豚肉(+200円)を乗せることも出来るそうです！
この中から選んだら食材を持ってスタッフさんが調理してくれるのでしばし待ちます。
ランチでもビュッフェも味わえます♪
ちなみに麻辣湯のみの方でも、白ごはんが食べ放題でトッピングも色々とあって味変も楽しめそうです！
ちなみにトッピングはこちら！
さすが色々と充実してますね♪
ちなみにビュッフェはざっとこんな感じでした！
ビュッフェだけでも十分に楽しめそうな内容がズラリでした！
いよいよ麻辣湯の登場です〜！
さて、さて！そうこうしてるうちに、、
麻辣湯の着丼です〜！
↑こちらは担々スープの1辛の韓国春雨(中)です。
↓こちらが麻辣スープの2辛の韓国春雨(中)です。
そして麻辣スープはこんな感じ
韓国春雨は結構太めのチュルンとした感じ。
いただきま〜す！！
見た目以上にスープは思ったより辛くない！
辛さもあるけど、食べ進めるほどクセになる感じです！
痺れ系の辛いのが苦手なのが懸念してましたが、痺れもほとんどなく麻辣湯初心者には丁度良い辛さと旨みです！
野菜結構モリモリ入れたつもりでしたが、煮立ってちょっとイメージと違ったけどちょうど良いボリュームで大満足でした〜！
麻辣湯、、、クセになりそうです！
デザートを食べて大満足のボリュームでした！
どれも美味しかったです〜！
おご馳走様でした*\(^o^)/*
まだ麻辣湯食べてない方は是非！「九州創作 千山万水」さんへお出かけしてみはいかがでしょうか。
| 店名 | 九州創作 千山万水(せんざんばんすい) |
| 住所 | 熊本市西区春日3丁目15-23 アミュプラザくまもと9F |
| 電話番号 | 096-324-1003 |
| 営業時間 | 【朝】6:30〜10:00／【昼】11:00〜14:00／【夜】17:00〜21:00 |
| 店休日 | アミュプラザの店休日に準ずる |